Muhteşem Bir Lezzet: Yoğurtlu Patates Salatası

Patatesin, yoğurdun ve taze yeşilliklerin mükemmel uyumundan oluşan bu enfes yoğurtlu patates salatası tarifi, sofralarınızın yıldızı olacak. Salatanın ferahlığı ve lezzeti, sıcak yaz günlerinde dahi sizi serinletecek. Hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, hem pratik hem de şık bir sunum imkanı sunuyor. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek arayanlar için birebir. Özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacaklar! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Patates ve Sebzeler

  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1/2 demet taze dereotu
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yoğurt Sosu

  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Hazırlanış

Öncelikle patatesleri ve havucu yıkayıp, soyun. Küp küp doğrayın. Ardından, zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyerek yaklaşık 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Bu sırada, dereotu ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Soğuyan patates ve havuçları bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzla karıştırın. Doğradığınız dereotu ve yeşil soğanı da ekleyerek güzelce karıştırın. Patates salatasını en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Bu, tatların birbirine daha iyi karışmasını ve salatanın daha lezzetli olmasını sağlar. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!