Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir kırmızı lahana salatası yapacaksınız. Bir seferde bol miktarda hazırlayıp, buzdolabında birkaç gün saklayarak, zaman kazandırabilirsiniz. Kırmızı lahananın hafif ekşiliği ve yoğurdun ferahlığı, mükemmel bir uyum yakalıyor. Salatanın kıvamı ve lezzeti, mayonez ve labne peyniri ile daha da zenginleşiyor. Zeytinyağı ise, salatanıza hafif bir aroma katıyor. Bu tarifi, her öğünde ya da misafirleriniz için gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Deneyin ve lezzetinden emin olun!

Malzemeler

- 1 adet kırmızı lahana- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

Öncelikle kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Tuz ekleyip, iyice karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin. Bu işlem, lahananın yumuşamasına ve suyunun çekilmesine yardımcı olur. Daha sonra, süzme yoğurt, mayonez, labne peyniri ve zeytinyağını bir kapta iyice çırpın. Hazırladığınız sosu, tuzlanmış kırmızı lahananın üzerine dökün. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Salatanızı hemen servis edebilir veya buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğuk tüketildiğinde lezzeti daha da artar. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu yoğurtlu kırmızı lahana salatasını, et yemeklerinin yanında, farklı salata çeşitleriyle birlikte veya tek başına aperatif olarak servis edebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre de uyarlayabilirsiniz. Örneğin, biraz pul biber ekleyerek acılı bir tat elde edebilirsiniz. Ya da taze dereotu, maydanoz gibi yeşillikler ekleyerek salatanızı daha zenginleştirebilirsiniz.