Nostaljik Bir Lezzet: Çaylı Kek

Bir zamanların unutulmaz lezzeti, beş çaylarının ve özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olan çaylı kek tarifiyle nostaljik bir yolculuğa çıkıyoruz. Bekletilmiş ve soğumuş demli çayın kakaolu kek hamuruna kattığı eşsiz aroma, damağınıza unutulmaz bir tat bırakacak. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir kek deneyimi sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, çay saatlerinizi renklendirecek enfes bir seçenek. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir içecekle birlikte tükettiğinizde, içinizi ısıtacak bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlanması oldukça pratik olan bu kek, kısa sürede misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes çaylı kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Kek Malzemeleri:

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı demli çay (soğumuş)
* 80 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 3 yemek kaşığı kakao
* 2,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

* 1 tatlı kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı kakao
* 180 gram bitter çikolata

Hazırlanış

İşte bu enfes çaylı kek için adım adım yapılış tarifi:
1. Öncelikle, geniş bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra, soğumuş demli çayı, eritilmiş tereyağını ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek çırpın. En son olarak vanilyayı da ekleyip hafifçe karıştırın.
2. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırma yöntemini kullanabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
3. Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Eritilmiş tereyağı içine kakaoyu ve kıyılmış bitter çikolatayı ekleyin. Çikolatalar eriyene ve sos kıvamını alana kadar karıştırın.
4. Pişen keki kalıptan çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun!