Nefis Patatesli Poğaça Tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, enfes patatesli poğaça tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifi denediğinizde, bir tane ile yetinmenin imkansız olduğunu göreceksiniz. Hem yumuşak hem de lezzetli olan bu poğaçalar, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ikram. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, kısa sürede mis gibi kokan poğaçalar pişirebilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Siz de bu enfes lezzeti deneyin ve çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu poğaçalara bayılacak! Hemen mutfağa gidip, bu muhteşem tarifi denemeye ne dersiniz?

Gerekli Malzemeler

* 5 su bardağı tam buğday unu
* 4 adet küçük boy haşlanmış patates (patateslerinizi haşlarken tuz eklemeyi unutmayın)
* 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ (veya zeytinyağı)
* 2 adet yumurta (oda sıcaklığında olmasına dikkat edin)
* 1 paket toz maya (kullanmadan önce son kullanma tarihine bakmayı unutmayın)
* 2 çay bardağı süt (ılık süt kullanmanız daha iyi sonuç verecektir)
* 1 çorba kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, beyaz peynir veya dilediğiniz bir peynir türü)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, haşlanmış patatesleri püre haline getirin. Daha sonra geniş bir kapta unu, mayayı, şekeri ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve patates püresini çırpın. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamura rendelenmiş peyniri ekleyin ve tekrar yoğurun. Hamuru 15-20 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde bölün. Parçaları yuvarlayarak tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis etmeyi unutmayın!