Nefis Bir Kahvaltılık: Pırasalı Tuzlu Kek

Kış aylarının lezzetli sebzelerinden pırasanın, enfes bir kahvaltılık kekte nasıl kullanılacağını öğrenmek ister misiniz? Bu tarifle, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tuzlu kek hazırlayabilirsiniz. Pırasanın hafif acılığı ve peynirin tuzluluğu mükemmel bir uyum yakalarken, kekin yumuşak dokusu da damak zevkinize hitap edecek. Tarifimiz oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Hem kahvaltı için hem de ara öğünlerde tüketebileceğiniz bu pırasalı kek, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Deneyin ve farkı görün! Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Ayrıca, bu tarif farklı peynir çeşitleriyle de deneyebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu nefis pırasalı tuzlu kek için gereken malzemeler: 2 sap pırasa, 1 kırmızı biber, 1 adet soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı beyaz un, ½ su bardağı mısır unu, 4 adet yumurta, ½ su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 dilim tulum peyniri. Öncelikle pırasaları, kırmızı biberi ve soğanı ince ince doğrayın. Daha sonra zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Baharatları ekleyip, birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, unları ve kabartma tozunu çırpın. Hazırladığınız sebze karışımını ilave edip iyice karıştırın. Son olarak, rendelenmiş tulum peynirini de ekleyip karıştırın.

Pişirme ve Servis

Hazırlanan kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Yanında çay, kahve veya ayran ile birlikte tüketebilirsiniz. Özellikle kahvaltı sofralarında harika bir seçenek olan bu kek, sevdiklerinize de sunabileceğiniz lezzetli bir alternatif. Afiyet olsun!