Muhteşem Yumuşaklıkta Bulut Poğaça

Bu tarifi bir kez denediğinizde, hazır poğaça yemeyi unutacaksınız! O kadar yumuşak ve lezzetli ki, ağızda dağılıyor. Sıcacık, mis gibi kokan bu poğaçalar kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, pratikliği ile de ön plana çıkıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzetten çok memnun kalacak. Özel günlerinizin ya da hafta sonu kahvaltılarının yıldızı olacak bu bulut poğaçayı mutlaka deneyin. Unutmayın, tazeliği ile damağınıza bir şölen sunacak.

Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. İşte pofuduk bulut poğaça için malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 5-6 su bardağı un

Hazırlanışı: Adım Adım Bulut Poğaça

Öncelikle mayayı, ılık suda şekeri eritip, 5 dakika kadar bekletin. Ardından yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru üzerini örtüp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde koparın ve yuvarlayın. Tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı olarak susam ya da çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu poğaçalar, hem taze olarak hem de ertesi gün bile aynı lezzeti koruyarak sizi mutlu edecektir.

İpuçları

Daha kabarık poğaçalar için, hamuru iyice yoğurmanız önemlidir. Mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. İsterseniz iç harcı ile de zenginleştirebilirsiniz. Deneyerek kendinize ait bir tarif yaratabilirsiniz.