Nefis Bir Lezzet: Elmalı Kış Keki

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, enfes kokusuyla mutfağınızı şenlendirecek pratik bir elmalı kış keki tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifi hazırlamak oldukça kolay ve kısa sürede mis gibi kokan bir kekin tadına varacaksınız. İçerisindeki elma, ceviz ve baharatların uyumu, damağınıza unutulmaz bir lezzet bırakacak. Kekinizin yumuşak ve kabarık olmasını sağlamak için malzemeleri doğru ölçülerde kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Sıcak bir içecekle birlikte servis ederek keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz. Deneyen herkesin çok beğeneceğinden eminiz. Fırından yeni çıkmış sıcak kekin o enfes kokusunu düşünün, harika değil mi? Aileniz ve arkadaşlarınız için de harika bir ikram olacaktır.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu pratik elmalı kış keki için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet büyük boy elma, 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş), 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 adet büyük boy limon kabuğu rendesi, 3 damla limon suyu, 1 adet büyük boy portakal kabuğu rendesi.
Öncelikle elmaları soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Diğer tüm malzemeleri geniş bir kapta çırpın. Daha sonra rendelenmiş elmaları ve cevizleri ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına boşaltın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki kalıptan çıkardıktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Kış kekinizin daha lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız kekinizin aromasını ve dokusunu olumlu yönde etkileyecektir. Elmaları rendelerken çok ince olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kekiniz sulu olabilir. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını beklemeden servis etmeyin. Soğuduktan sonra daha güzel bir görünüm ve lezzet elde edersiniz. Servis ederken yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine dondurma veya krem şanti ekleyerek daha zengin bir sunum elde edebilirsiniz.