Nefis Fırında Köfte Hazırlığı

Farklı bir köfte tarifi arayışındaysanız, işte size pratik ve lezzetli bir seçenek! Bu fırında domates soslu köfte tarifiyle, hem zamandan kazanacak hem de enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin tadına bayılacak. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün! Püf noktalarıyla birlikte, en başarılı fırında köfte deneyimini yaşayacaksınız.

Köfte İçin Gerekli Malzemeler

Yarım kilogram köftelik kıyma, bir adet orta boy kuru soğan (ince kıyılmış), iki diş sarımsak (ezilmiş), yarım demet maydanoz (ince kıyılmış), altı-yedi yemek kaşığı galeta unu, bir adet yumurta, bir tutam tuz, bir tutam pul biber, bir tutam karabiber ve bir tutam kimyon hazır bulundurun. Bu malzemeleri bir kapta iyice karıştırarak, lezzetli köfte harcımızı oluşturalım. Kıymanın iyice yoğrulması, köftelerin daha lezzetli ve daha iyi kıvamda olmasını sağlar. Galeta unu, köftelere kıvam ve lezzet katacaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Lezzetli Domates Soslu Hazırlık

Üç-dört adet orta boy domatesi küp küp doğrayın. İki yemek kaşığı domates salçası, bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve bir tutam pul biberi bir tencerede karıştırın. Domatesleri ekleyip, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Sosun kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir sos istiyorsanız, daha fazla domates salçası ekleyebilirsiniz. Daha sulu bir sos tercih ederseniz, biraz daha su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız sos, fırında pişecek köftelerinizi enfes bir lezzete büründürecektir. Sosu pişirdikten sonra köftelere ekleyerek pişirmeye başlayabilirsiniz.

Pişirme ve Servis

Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız domates sosunu fırın kabına dökün. Yuvarladığınız köfteleri sosun üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, köftelerin büyüklüğüne ve fırınınızın özelliklerine göre değişebilir. Köfteler kızarana ve sos iyice koyulaşana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!