Hazır Yufka ile Kolay Buzluk Böreği

Bu tarifle çok pratik ve kolay bir börek hazırlayabilirsiniz. Önceden hazırlayıp buzlukta saklayabileceğiniz, çıtır çıtır bir buzluk böreği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Hızlı bir akşam yemeği veya misafirleriniz için lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Malzemeleri bir araya getirmek ve böreği hazırlamak çok kısa sürüyor. Üstelik bu tarif, yufkayı kullanan herkesin yapabileceği kadar basit. Hazır yufka sayesinde zahmetsiz bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu pratik böreğe bayılacaklar. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

Bu lezzetli buzluk böreği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 6 adet yufka, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 şişe maden suyu, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı ve 1-2 çay kaşığı susam.

Hazırlanışı

Öncelikle 6 adet yufkayı ve 1 çay bardağı sıvı yağı hazırlayın. Ardından 1 şişe maden suyu ve 1/2 çay bardağı sıvı yağı karıştırın. Bu karışım, yufkaların nemini ve çıtırlığını sağlayacaktır. Daha sonra 1 adet yumurta sarısını ve 1-2 çay kaşığı susamı hazırlayın. Yumurta sarısı, böreğin üstünün kızarmasını ve parlak görünmesini sağlar. Susam ise, böreğe güzel bir koku ve lezzet katar. Yufkaları maden suyu ve yağ karışımına batırarak tepsiye yerleştirin. Aralarına biraz daha yağ sürebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen böreği soğuttuktan sonra porsiyonlayıp buzlukta saklayabilirsiniz. Dondurucudan çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında veya fırında ısıtılarak servis edilebilir.

Püf Noktaları

Buzluk böreği tarifinizin daha da başarılı olması için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Yufkaları çok fazla ıslatmamaya özen gösterin, aksi takdirde böreğiniz dağılabilir. Fırında pişirme süresini böreğin rengine göre ayarlayın. Kızarana kadar pişirmeniz önemlidir. Ayrıca, buzlukta saklarken, her bir porsiyonu ayrı ayrı streç filme sararak saklayabilirsiniz. Böylece, istediğiniz zaman kolayca bir porsiyon çıkarıp ısıtabilirsiniz.