Nefis İncirli Pasta Tarifi

Bu tarifte, kakaolu yumuşak kek katmanları arasına taze incir, bal ve cevizden oluşan enfes bir dolgu yerleştiriyoruz. Labneli krema ve taze incir dilimleriyle süsleyerek pastanın lezzetini zirveye taşıyoruz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu pratik incirli pasta, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek. Özel günlerinizde ya da sevdiklerinizi şımartmak için ideal bir tercih olacaktır. Tarifimizdeki malzemeleri kolaylıkla bulabilir ve kısa sürede muhteşem bir pasta hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzetin tadına doyamayacaklar. Deneyin ve pişman olmayacaksınız!

Malzemeler

Kek Malzemeleri:

2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket karbonat
1 su bardağı kakao
1 tutam tuz
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kahve

Labne Kreması:

2 su bardağı labne
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin

İncirli Dolgu:

4 adet incir
2 yemek kaşığı bal
2 avuç ceviz içi

Süsleme:

3 adet incir
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanış

Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için tüm kek malzemelerini derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek tamamen soğuyana kadar bekleyin. Soğuyan keki ikiye kesin. İncirli dolgu için incirleri ince ince doğrayın ve ceviz içi ile balı ekleyerek karıştırın. Labne kreması için labneyi, pudra şekerini ve vanilyayı çırpın. Kekin alt tabanına incirli dolguyu yayın, üzerine labne kremasını sürün ve diğer kek tabakasını yerleştirin. Üzerini ince ince doğranmış incirler ve bal ile süsleyin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Bu pratik incirli pasta tarifi ile sevdiklerinizi şımartın!

Püf Noktaları

Kekin daha kabarık olması için yumurtaları oda sıcaklığında kullanın. İncirleri çok fazla ezmemeye dikkat edin. Labne kremasının daha yoğun olması için bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Servis etmeden önce pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirmeniz, tatların birbirine daha iyi karışmasını ve pastanın daha lezzetli olmasını sağlar. Dilediğiniz gibi süsleyerek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Pastanızın daha da enfes olması için kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Bu pratik ve lezzetli pasta tarifi ile keyifli anlar yaşayacaksınız!