Tarif Hakkında

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, şifa dolu ve pratik bir sebzeli tavuk çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes çorbanın lezzetine siz de doyun! Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak hem de sofralarınıza sıcak bir lezzet katacak. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir seçenek olan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri bir araya getirip, birkaç basit adımla sıcak ve besleyici bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı. Siz de bu muhteşem lezzeti deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler

* 1 adet tavuk but
* 1 adet orta boy soğan
* 1 adet orta boy havuç
* 2 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı un
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı zerdeçal
* 3 yemek kaşığı tel şehriye
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 4 su bardağı su
* 1 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuk butu haşlayarak, suyunu ayırın. Tavuk butunu didikleyin. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı da ince ince kıyın. Bir tencerede tereyağını eritin. Soğanı ve havucu ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Ardından sarımsağı da ilave edip bir dakika daha kavurun.
2. 2 yemek kaşığı unu ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Suyu ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve zerdeçalı ekleyin. Didiklediğiniz tavuk etini çorbaya ekleyin.
3. Tel şehriyeyi ekleyip, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu pratik sebzeli tavuk çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunuyor.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edilmesi önerilir. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Limon dilimiyle de servis edebilirsiniz.