Nefis Patates Böreği

Yufka kullanmadan hazırlanan bu enfes patates böreği, röşti ve mücver kıvamındadır. Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarif, kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilecek, damak zevkinize hitap edecek bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Malzemeleri kolayca bulunabiliyor ve hazırlanması oldukça basit. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes böreğe bayılacak. Deneyin ve farkı görün! Sıcacık servis edildiğinde tadına doyum olmayacak.

Gerekli Malzemeler

* 5 adet orta boy patates (soyulmuş ve rendelenmiş)
* 1 su bardağı un
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 2 adet yumurta
* 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı susam

Hazırlanışı Adım Adım

1. Öncelikle patatesleri rendeleyip, fazla suyunu sıkın. Bir kapta rendelenmiş patates, un, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Karışımın kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamurun yoğun ve pürüzsüz olmasına özen gösterin. Son olarak susamı ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edilmesi önerilen bu patates böreği, yanında ayran veya salata ile birlikte tüketilebilir. Dilerseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz.