Hızlı ve Lezzetli Domates Çorbası

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, pratik bir domates çorbası tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu tarifte taze domatese ihtiyaç duymadan, sadece salça kullanarak enfes bir lezzet yakalayacaksınız. Hem yapımı kolay hem de oldukça ekonomik olan bu çorba, özellikle zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her evde bulunabilecek türden. Siz de bu enfes lezzeti kısa sürede sofranıza taşıyabilirsiniz. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilir, daha yoğun veya daha sulu bir tercih yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

İşte bu enfes salçadan domates çorbası için gerekli olan malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı arpa şehriye, 4 yemek kaşığı un, 4 çorba kaşığı domates salçası, 1 su bardağı süt, 4,5 - 5 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Malzemeleri ölçülerine dikkat ederek hazırlayıp, adımları takip ederseniz mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Arzu ederseniz, çorbanıza biraz pul biber veya kırmızı biber ekleyerek baharat seviyesini artırabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin. Ardından arpa şehriyeyi ekleyip hafifçe kavurun. Unu da ekleyerek, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Domates salçasını ilave edip, bir dakika daha kavurduktan sonra suyu yavaş yavaş ekleyin. Suyun tamamını ekledikten sonra sütü ve baharatları da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi boyunca ara sıra karıştırmayı unutmayın. Çorbanız piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine bir kaşık yoğurt veya krema ekleyebilirsiniz. Bu pratik tarifle, kısa sürede lezzetli bir domates çorbası hazırlayabilirsiniz.