Borcamda Sodalı Börek İçin Malzemeler

Bu tarif, tek tek börek sarmanın zahmetinden kurtulup, pratik bir şekilde sodalı börek hazırlamanızı sağlayacak. İki yufkayla hazırlayacağınız bu lezzetli böreğin malzemeleri oldukça basit. İhtiyacınız olan malzemeler: 1 su bardağı maden suyu, 1 adet yumurta, ½ su bardağı süt, ½ su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 2 adet günlük yufka, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, ½ su bardağı ufalanmış beyaz peynir, 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı çörek otu ve 1 tatlı kaşığı susam. Bu malzemelerle ağız sulandıran bir borcamda börek deneyimi yaşayacaksınız. Yufkaların tazeliğine ve malzemelerin kalitesine dikkat ederseniz, lezzetini ikiye katlayabilirsiniz. Hazırlanışı ise oldukça basit ve pratiktir, adım adım ilerleyeceğiz. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz.

Borcamda Sodalı Börek Hazırlanışı

Öncelikle, 1 su bardağı maden suyu, 1 adet yumurta, ½ su bardağı süt, ½ su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu güzelce çırpın. Bu karışım, böreğin yumuşak ve kabarık olmasını sağlayacak. Daha sonra, 2 adet günlük yufkayı, hafifçe yağlanmış bir borcama yerleştirin. Yufkaların üzerine, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve ½ su bardağı ufalanmış beyaz peyniri eşit şekilde yayın. Peynirlerin üzerine hazırladığınız sıvı karışımı dökün ve hafifçe bastırarak yufkaların iyice ıslanmasını sağlayın. Son olarak, üstüne 1 adet yumurta sarısı sürün ve 1 tatlı kaşığı çörek otu ile 1 tatlı kaşığı susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra ılık olarak servis etmeniz önerilir.

Borcamda Sodalı Börek Servis Önerisi

Sıcak veya ılık olarak servis edebileceğiniz bu pratik börek, kahvaltılarınızda, öğle veya akşam yemeklerinizde gönül rahatlığıyla tercih edilebilir. Yanına ayran, çay veya salata ile servis edebilirsiniz. Hafif ve lezzetli yapısıyla tüm damak zevklerine hitap edecektir. Aileniz ve misafirleriniz bu kolay ve lezzetli böreğe bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün!