Hızlı ve Kolay Boşnak Mantısı

Hamur açma zahmetiyle uğraşmadan, bekleme süresi olmadan enfes bir Boşnak mantısı tarifi sunuyoruz. Bu pratik tarifte milföy hamurunu kullanarak zamandan tasarruf edecek ve lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Kıymalı harçla hazırlanan bu mantılar, fırında çıtır çıtır bir kıvam kazanarak damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hem yapımı kolay hem de çok lezzetli olan bu tarifle, hem hafta içi akşam yemeklerinizi hem de hafta sonu misafir ağırlamalarınızı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu pratik Boşnak mantısına bayılacaklar. Sıcacık fırından çıkan mantıları, yanında hazırlayacağınız yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler: Lezzetli Bir Boşnak Mantısı İçin

Kıymalı Harç İçin:

  • 6 adet milföy yaprağı
  • 100-150 gram kıyma
  • 1/2 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı (silme) tereyağı

Yoğurt Sosu İçin:

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanış: Adım Adım Boşnak Mantısı

Öncelikle kıymalı harcı hazırlayalım. Soğanı sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, kimyon, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Son olarak tereyağını ilave edip ocaktan alın. Milföy yapraklarını kareler halinde kesin. Her bir karenin ortasına kıymalı harçtan koyun ve köşelerini birleştirerek kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Yoğurt sosu için; yoğurdu, sarımsağı, tereyağını ve pul biberi karıştırın. Pişen Boşnak mantısını sıcak olarak yoğurtlu sos ile servis edin. Afiyet olsun!