Lezzetli ve Pratik Bir Başlangıç
Çabucak hazırlanacak, lezzetli bir meze arayanlar için ideal bir tarifimiz var! Bu pratik mozzarellalı patlıcan tarifi ile sofralarınıza şıklık katacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli. Özellikle yaz akşamlarında hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Az malzemeyle harika bir sonuç elde edeceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!Malzemeler
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfaklarınızda zaten mevcuttur. İşte lezzetli patlıcan tarifimizin malzeme listesi:* 1 adet orta boy patlıcan* 125 gram mozzarella peyniri (küp doğranmış)
* 5-6 adet cherry domates (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
* 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
* 1 çay kaşığı kurutulmuş nane
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1/3 çay bardağı zeytinyağı
* Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Bu kolay tarifi adım adım uygulayarak, kısa sürede enfes bir mozzarellalı patlıcan hazırlayabilirsiniz.1. Patlıcanı yıkayıp, uzunlamasına dilimleyin. Tuz serpip 15 dakika bekletin. Fazla suyunu süzün.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
3. Patlıcan dilimlerini tavaya alın ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
4. Pişen patlıcan dilimlerini fırın tepsisine dizin. Üzerlerine mozzarella peynirini, cherry domatesleri, kekik ve nane serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyene ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
6. Sıcak olarak servis yapın. İsterseniz yanında bir miktar taze fesleğen de ekleyebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!
YemekTavsiyesi.com.tr, yemek meraklıları için bir hazine sandığıdır. En lezzetli tariflerden pratik pişirme ipuçlarına kadar her şeyi bulacak, yemek pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyaca... 
