Lezzetli ve Pratik Bir Meze: Patlıcan Sarması

Akşam yemeklerinizin yanına eşlik edecek, hem pratik hem de lezzet dolu bir meze arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu tarifimizle enfes patlıcan sarmaları hazırlayabilir ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, yoğun günlerinizde bile size zaman kazandıracaktır. Malzemelerin birçoğu zaten mutfağınızda mevcutsa, hemen başlayabilirsiniz. Sıcacık fırından çıkmış, kıtır kıtır patlıcan sarmalarının tadına doyamayacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Hazırlanacak patlıcan sarmaları için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet büyük boy patlıcan, 2 adet yumurta, 1 büyük boy kase galeta unu, 1 kase süzme yoğurt, 2 adet közlenmiş kırmızı biber, 2 diş sarımsak, 1 büyük su bardağı sıvı yağ. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifimizin adımlarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu ölçüler yaklaşık 4 kişilik bir porsiyon için yeterli olacaktır. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber veya susam da ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle patlıcanları yıkayıp uzunlamasına dilimleyin. Ardından, dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra, patlıcan dilimlerini bu karışıma batırıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve servis edin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu patlıcan sarmaları, her zaman sofralarınıza renk katacak. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız patlıcan sarmalarını yoğurtlu bir sosla servis edebilir, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında cacık veya salata da sunabilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli meze, her türlü yemeğe mükemmel bir eşlikçi olacaktır.