Nefis Bir Soğan Mezesi

Az malzemeyle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu enfes soğan mezesi, sofralarınızın yıldızı olacak. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Özellikle acılı sevenler için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için, acemi aşçılar için de mükemmel bir tercihtir. Malzemelerin tamamını kolaylıkla bulabilirsiniz ve kısa sürede mükemmel bir lezzet elde edebilirsiniz. Deneyip, damak tadınıza göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

* 2 adet orta boy soğan* 1,5 su bardağı süzme yoğurt (tercihen koyu kıvamlı)
* 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı, daha az da kullanılabilir)
* 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayınız)
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (veya pul biber)
* 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçeği veya zeytinyağı)

Hazırlanış

Öncelikle soğanları incecik doğrayın. Ardından, geniş bir kapta yoğurdu, şekeri, tuzu ve kırmızı toz biberi iyice karıştırın. Doğranmış soğanları yoğurtlu karışıma ekleyin ve güzelce harmanlayın. Son olarak, sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın. Mezenizi en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışacak ve daha lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Servis etmeden önce bir kez daha karıştırabilirsiniz. Yanına pide, lavaş veya çıtır ekmeklerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu pratik soğan mezesi tarifi ile keyifli anlar yaşayacaksınız.

İpucu:

Daha yoğun bir lezzet için, soğanları doğradıktan sonra 5-10 dakika kadar bekletebilir ve hafifçe suyunu salmasını sağlayabilirsiniz. Bu, soğanların daha az acı olmasına yardımcı olur.