Nefis Sütlü Patates Çorbası

Az malzemeyle, çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir sütlü patates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak bu çorba, hem lezzetli hem de oldukça doyurucu. Hazırlaması kolay olduğu için, yoğun günlerinizde bile pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Çocukların da çok seveceği bu tarif, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. İçerisindeki malzemeler genellikle her evde bulunabilecek türden olduğu için, markete gitme zahmetine bile gerek kalmıyor. Deneyin ve ailenizle birlikte tadını çıkarın!

Malzemeler

* 1 adet orta boy soğan
* 2 adet orta boy patates* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı un
* 1/2 su bardağı süt
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 4 su bardağı sıcak su

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ve patatesleri soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyip, soğanları hafifçe kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca, doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Üzerine unu ilave edip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ekleyip, patatesler yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra, tencerenin içerisine sütü ilave edip, karabiberi ekleyin. Çorbayı blenderdan geçirerek püre haline getirin. İsterseniz çorbayı süzgeçten geçirebilir ve daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Son olarak, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Çorbanın kıvamını ayarlamak için, süt miktarını dilediğiniz gibi artırabilir veya azaltabilirsiniz. İsterseniz, çorbanızı süslemek için üzerine biraz kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza farklı bir lezzet katmak için içine biraz rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek, damak zevkinize uygun bir sütlü patates çorbası hazırlayabilirsiniz.