Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi

Hem besleyici hem de son derece pratik bir çorba tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes buğdaylı yoğurt çorbası, hem soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak hem de hafifliğiyle damak tadınıza hitap edecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, az malzemeyle kısa sürede lezzetli bir çorba elde etmenizi sağlayacak. Aileniz ve misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle çocuklu aileler için ideal bir seçenek. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün arıyorsanız, mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Şimdi, bu muhteşem lezzete birlikte dalalım!

Malzemeler

Bu nefis buğdaylı yoğurt çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı buğday, 2 litre su, 1 kase yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı kuru nane, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı pul biber.

Hazırlanışı

Öncelikle, 1 su bardağı buğdayı 2 litre suda haşlayın. Buğday yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ayrı bir kapta, 1 kase yoğurdu, 1 adet yumurta sarısını ve 2 yemek kaşığı unu iyice çırpın. Haşlanmış buğdayı bir süzgeçten geçirerek suyunu ayırın. Tereyağını bir tencerede eritin. Daha sonra, çırptığınız yoğurtlu karışımı yavaşça tereyağının üzerine ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşmaya başladığında, haşlanmış buğdayı ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, 3 yemek kaşığı kuru nane ve 1 tatlı kaşığı pul biberi ekleyip karıştırın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak servis edilmesi tavsiye edilen buğdaylı yoğurt çorbasını, dilerseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya bir tutam pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Yanında pide veya çeşitli ekmeklerle servis edildiğinde daha da lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak, hafif ve besleyici bir çorba arayanlar için ideal bir tariftir.