Nefis Etsiz Çiğ Köfte Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız pratik ve lezzetli etsiz çiğ köfte, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir yemek olacak. Yanına lavaş ekmeği ve taze yeşillikler eşliğinde servis ederek damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem zamandan hem de zahmetten tasarruf etmenizi sağlayacak. Özellikle et tüketmeyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Baharatların uyumu ve malzemelerin dengesi sayesinde oldukça doyurucu bir yemek deneyimi yaşayacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli çiğ köfteye bayılacaklar! Denemeye değer!

Gerekli Malzemeler

Pratik etsiz çiğ köfte için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı esmer bulgur, 2 su bardağı sıcak su, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 1-2 diş sarımsak (ezilmiş), 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, ½ adet limon suyu, ½ çay bardağı pul biber.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle, esmer bulguru sıcak suyla ıslatın ve şişmesi için 15-20 dakika bekletin. Bu süre zarfında soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Daha sonra, şişen bulguru geniş bir kaba alın. Kıyılmış soğanı, sarımsağı, domates salçasını, biber salçasını, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, sıvı yağı, nar ekşisini, limon suyunu ve pul biberi ekleyip iyice yoğurun. Malzemelerin birbirine güzelce karışması ve kıvam alması önemlidir. İsteğe bağlı olarak, daha yoğun bir aroma için baharat miktarını artırabilirsiniz. Yoğurma işlemi sırasında, karışımın iyice birbirine yapışmasını ve homojen bir kıvam almasını sağlayın. Hazırladığınız çiğ köfteyi istediğiniz gibi şekillendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız çiğ köfteyi lavaş ekmeğiyle birlikte servis edebilirsiniz. Yanına marul, maydanoz, domates gibi taze yeşillikler ekleyerek sunumunuzu daha zenginleştirebilirsiniz. Dilerseniz üzerine biraz nar tanesi serpebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli tarifle hem kendinize hem de sevdiklerinize harika bir yemek keyfi yaşatabilirsiniz.