Tarif Hakkında

Bu tarifle, gerçek domatesten yapılan, yapımı kolay ve pratik bir domates çorbası hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak! Az malzemeyle harika bir sonuç elde edeceğiniz bu tarif, yoğun günlerinizde bile size zaman kazandıracak. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan çorbanızı dilediğiniz gibi süsleyerek sunabilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif, mutfağınızda sıkça yer alacak. Hızlı ve kolay bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu pratik domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 4 adet orta boy doğranmış domates, 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası, 3,5 su bardağı su, 2 çorba kaşığı un, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri yeterli olacaktır. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak çorbanızı daha hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. İsterseniz taze kekik veya maydanoz gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle, bir tencerede sıvı yağı ısıtıp unu ekleyip hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış domatesleri, domates salçasını ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyip 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi domateslerin yumuşaklığına bağlı olarak değişebilir. Çorbanızı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz (isteğe bağlı). Son olarak, sıcak olarak servis edin. Üzerine dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu domates çorbasını daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli sunum önerileri deneyebilirsiniz. Kızarmış ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz. Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek görsel olarak daha çekici bir sunum elde edebilirsiniz. İçine biraz krema ekleyerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine bir tutam pul biber serpiştirerek çorbanıza baharat katabilirsiniz.