Tarif Hakkında

Günlük tavuk yemeklerinden sıkıldınız mı? O zaman bu özel lezzeti denemelisiniz! Pratik ve lezzetli nohutlu keşkek tarifimizle, kısa sürede enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça besleyici. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz tadı çok sevecekler. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için acele yemekler için de ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, doğru adrestesiniz. Tarifimizi adım adım takip ederek, mükemmel bir keşkek deneyimi yaşayacaksınız.

Malzemeler

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunabilecek türden. İşte nohutlu keşkek için gerekli olanlar:

  • 1 su bardağı buğday
  • 1,5 litre su
  • 1 adet tavuk göğüs
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Öncelikle buğdayı yıkayıp, 1,5 litre suda, tavuk göğsü ve tuz ile birlikte orta ateşte haşlayın. Tavuk piştikten sonra didikleyin. Ayrı bir tavada soğanı sıvı yağda kavurun. Kırmızı biber ve haşlanmış nohudu ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Haşlanmış buğdayı, tavuk eti ve soğanlı nohut karışımını birleştirin. Tereyağını ekleyip, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Keşkek kıvamını aldıktan sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz pul biber serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için, buğdayı haşlarken biraz daha fazla su kullanabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, keşkeğe farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kırmızı biber miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Haşlanmış nohut yerine konserve nohut da kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce, biraz limon suyu sıkmanız da lezzeti artıracaktır.