Nefis Salsa Sosunun Hazırlanması

Öncelikle salsa sosumuzu hazırlayalım. 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtıp, 3 adet ince doğranmış arpacık soğanı altın sarısı renk alana kadar kavuralım. Ardından, 4 dilim ince doğranmış jalapeno biber turşusunu ekleyip 1 dakika daha kavurmaya devam edelim. 2 diş ezilmiş sarımsağı da ilave edip hafifçe kavurduktan sonra, 2 adet küp doğranmış domatesi ekleyelim. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekik ile tatlandıralım. Malzemelerin iyice karışması ve domateslerin hafifçe yumuşaması için birkaç dakika daha pişirelim. Bu enfes salsa sosumuz hazır.

Mantarların Pişirilmesi

5-6 adet mantarı temizleyip dilimleyelim. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip, dilimlenmiş mantarları ekleyelim. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek, mantarlar yumuşayana ve suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirelim. Mantarların güzel bir şekilde kızarması ve lezzetinin ortaya çıkması için ara ara karıştırmayı unutmayın. Pişen mantarları bir kenara alalım.

Tavuk ve Salsa Soslu Harika Bir Lezzet

3 adet tavuk göğsünü yıkayıp, küp küp doğrayalım. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile 1 yemek kaşığı sarımsak tozunu karıştırarak tavukları bu karışımla marine edelim. Tavukları orta ateşte her tarafı kızarana kadar pişirelim. Daha sonra, önceden hazırladığımız salsa sosu ve pişmiş mantarları tavuğa ekleyip iyice karıştıralım. 9 dilim cheddar peynirini üzerine serpiştirelim. Peynirler eriyene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Sıcak olarak servis edebileceğiniz bu mantarlı ve salsa soslu tavuk yemeği, hem pratik hem de son derece lezzetli! Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu lezzetli tavuk yemeğini pilav, patates püresi veya fırınlanmış sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Dilerseniz, taze maydanoz veya kişniş ile süsleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Özellikle baharatlı sevenler için harika bir tercih olacaktır. Bu tarif, salsa severler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet.