Bastık Nedir?

Tatlı tarifleri arasında hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bastık tarifi tam size göre. Bu kolay ve hızlı tatlı, özellikle yoğun günlerde vaktiniz kısıtlı olduğunda ideal bir tercihtir. Malzemeleri her evde kolayca bulunabilen, basit bir tatlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen, hafif tatlı bir lezzet sunar. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için mutfakta yeni olanlar için bile mükemmel bir deneyim olacaktır. Deneyimli aşçılar ise bu tarifi kendi zevklerine göre özelleştirebilir ve farklı tatlar ekleyebilirler. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilen bastık, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelebilir.

Malzemeler

Bu enfes tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 3 su bardağı su, 2 yemek kaşığı pekmez, 4 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı şeker ve 50 gram iri çekilmiş ceviz içi. Malzemelerin kalitesi, tatmin edici bir sonuç elde etmenizi sağlar. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak, bastık tarifinizin lezzetini en üst seviyeye çıkarabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, tarçın veya vanilya gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ancak, temel malzemeler bile mükemmel bir lezzet sunmaktadır. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha hızlı hale getirebilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle, 3 su bardağı suyu bir tencereye alın. Ardından, 2 yemek kaşığı pekmez, 4 yemek kaşığı nişasta ve 4 yemek kaşığı şekeri ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin. Karışım koyulaşmaya başladığında, 50 gram iri çekilmiş ceviz içini ekleyin ve karıştırın. Kıvam, muhallebi kıvamına ulaştığında ocaktan alın. Hazırladığınız bastık karışımını, dilediğiniz bir kaba boşaltın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!