Kolay Hindi Sosu Tarifi

Hindi eti hazırlamadan enfes bir sos yapmak mümkün mü? Evet! Bu tarifimizle, pratik ve lezzetli bir hindi sosu hazırlayarak yemeklerinize farklı bir lezzet katabilirsiniz. Tarifimiz oldukça basit ve hızlıdır; az malzemeyle kısa sürede mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Özellikle yoğun günlerinizde zaman kazanmanıza yardımcı olacak bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Dilerseniz farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
* 1,5 su bardağı tavuk suyu
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı

1. Tereyağını orta ateşte eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
2. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
3. Tepeleme 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Bu işlem sosun kıvamlanmasını sağlar.
4. Tavuk suyunu yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
5. Kekik, tuz, karabiber ve soya sosunu ekleyin. Sos kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Bu süre boyunca sos kıvam kazanacak ve lezzetler birbirine karışacaktır.
6. Sosun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Tercihen servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
7. Hazırladığınız lezzetli hindi sosunu, et yemekleri, makarnalar ve pilavlarla birlikte servis edebilirsiniz.