Hızlı Mercimek Çorbası Hazırlama

Bu tarifle, en kısa sürede enfes bir mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz. Pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu öğlenleri için idealdir. Kırmızı mercimeğin yumuşak dokusu ve baharatların uyumu, çorbanıza eşsiz bir tat katacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli çorbaya bayılacaklar. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri de her evde kolayca bulunabilir. Bu tarifle artık lezzetli bir mercimek çorbası yapmanın ne kadar basit olduğunu göreceksiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

- 1 bardak kırmızı mercimek- 6 bardak kaynar su
- 1 bardak sebze suyu (veya tavuk suyu)
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağı ile hafifçe kavurun. 2. Daha sonra doğranmış soğanın üzerine kırmızı mercimekleri ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun. 3. Kaynar suyu ve sebze suyunu ekleyip karıştırın. 4. Karabiber ve pul biberi ekleyin ve kaynamaya bırakın. 5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte en az 20 dakika, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. 6. Pişirme süresi boyunca arada bir karıştırarak mercimeklerin dibe yapışmasını önleyin. 7. Çorbanızı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirebilir veya tercihinize göre kıvamlı bırakabilirsiniz. Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin.