Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifte, sağlıklı yaşam tarzını benimsemiş bireylere hitap eden, şekersiz ve lezzetli bir kek hazırlayacağız. Kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut olabilir. Tarifin en güzel yanı ise, oldukça pratik olması! Hazırlama süresi çok kısa ve fırında pişirme süresi de oldukça makul. Bu kek, hem öğleden sonra çay saatiniz için hem de misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenek. Tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmanın en kolay yolu! Hem çocuklarınız hem de kendiniz için gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir lezzet.

Tarifin Ayrıntılı Adımları

Öncelikle, yumurtayı derin bir kapta çırpın. Ardından, sırasıyla soda, pekmez, kabartma tozu, kakao, vanilya, Hindistan cevizi yağı ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın. Unu azar azar ekleyerek, topaklanmamasını dikkatlice karıştırmaya devam edin. Son olarak, öğütülmüş fındıkları karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra, kekin biraz soğumasını bekleyin ve ardından dilediğiniz gibi servis yapın.

Lezzetli Şekersiz Kek İpuçları

Daha yoğun bir kakaolu tat için, kakao miktarını artırabilirsiniz. Fındık yerine ceviz, badem veya farklı kuru yemişler de kullanabilirsiniz. Kekin üzerine istediğiniz bir sos ekleyerek, sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Mesela, şekersiz çikolata sosu harika bir seçenek olabilir. Keki daha nemli tutmak için, pişirme süresini kontrol ederken dikkatli olun. Piştikten sonra, tamamen soğumadan kalıptan çıkarmamaya özen gösterin. Bu şekersiz kek tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir deneyim yaşayacaksınız!