Lezzetli ve Besleyici Tavuk Çorbası

Her evde kolaylıkla bulunabilen malzemelerle hazırlayabileceğiniz, hem besleyici hem de lezzetli bir tavuk çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, yoğun iş temposunda bile kısa sürede hazırlanabilecek pratikliğiyle öne çıkıyor. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği olacak bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Sıcak bir çorbanın keyfini çıkarırken, vücudunuza gerekli vitamin ve mineralleri de almış olacaksınız. Hazırlık aşaması oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde anlatılmıştır. Tarife sadık kalarak, enfes bir tavuk çorbası elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Çorbanızı isteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tavuk çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet tavuk but, 6 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1 adet havuç, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber. Malzemelerin tamamı kolayca bulunabilen ve ekonomik seçeneklerden oluşmaktadır. İsterseniz havuca ek olarak, kereviz veya patates gibi sebzeleri de ekleyerek çorbanıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Tavuk but yerine, tavuk göğsü de kullanabilirsiniz, ancak tavuk but daha lezzetli bir et suyu sağlar. Malzemelerin ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle tavuk butları yıkayıp tencereye alalım ve üzerine sıcak suyu ekleyelim. Tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika orta ateşte pişirelim. Pişen tavukları suyunu süzerek ayıralım. Tavuk etini didikleyelim. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyerek açık kahverengi olana kadar kavuralım. Daha sonra ince doğranmış havucu ekleyip 2-3 dakika kavuralım. Suyu azar azar ekleyerek çorbayı koyulaştıralım. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Didiklenmiş tavuk etini ekleyip 5 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun! Pişirme süresi, ocağınızın ısısına ve tavukların büyüklüğüne göre değişebilir. Çorbanızın kıvamını ayarlamak için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Son olarak, isteğe göre taze kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyerek süsleyebilirsiniz.