Nefis Tam Buğdaylı Biscotti

Hazırlaması oldukça kolay ve tadı damağınızda enfes bir lezzet bırakan, tam buğdaylı biscotti tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize eşlik edecek mükemmel bir atıştırmalık sunuyor. Özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal olan bu biscottiler, tam buğday unu sayesinde lif açısından zengindir. Kuru meyveler ve çeşitli kuruyemişler ile zenginleştirilen biscottilerin kıtır kıtır dokusu ise damak zevkinize keyifli bir deneyim sunacak. Ailenizle birlikte keyifle hazırlayabileceğiniz bu biscottileri denemeden geçmeyin! Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken püf noktalarıyla tarifimizi daha da zenginleştirdik. Hazırlamak için hemen mutfağa geçebilirsiniz!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 2,5 su bardağı tam buğday unu, 3-4 adet ceviz içi, 1/2 avuç badem, 1/2 avuç fındık, 1/2 avuç kuru kayısı, 1/2 avuç kuru üzüm, 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 adet yumurta, 3/4 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı bal ve 1/2 paket kabartma tozu. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, biscotti yapım sürecini daha da kolaylaştırabilirsiniz. Bu sayede hem zamandan tasarruf edebilir hem de daha keyifli bir pişirme deneyimi yaşayabilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin tazeliği biscottilerin lezzetini doğrudan etkiler.

Biscottilerin Hazırlanışı

Öncelikle, geniş bir kapta tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve Hindistan cevizi tozunu iyice karıştırın. Daha sonra, ayrı bir kapta yumurtaları, zeytinyağını, tereyağını ve balı çırpın. Hazırladığınız ıslak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine ekleyerek, spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Karışıma kuru meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen biscottileri tepside biraz soğumaya bırakın. Daha sonra bıçak yardımıyla uzunlamasına ikiye kesin ve tekrar fırına koyarak 10 dakika daha pişirin. Biscottiler kızarana ve tamamen kuruyana kadar pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Biscottilerinizin daha da lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat etmenizde fayda var. Örneğin, kuru meyveleri ve kuruyemişleri önceden biraz doğrayabilirsiniz. Bu, biscottilerin daha eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Ayrıca, fırından çıktıktan sonra biscottilerin tamamen soğumasını beklemeniz önemlidir. Çünkü sıcakken kırılgan olabilirler. Son olarak, farklı kuru meyve ve kuruyemiş türlerini deneyerek kendinize özel bir biscotti tarifi oluşturabilirsiniz.