Lezzetli ve Hafif Bir Öğün: Tavuk Köftesi

Hafif bir öğün geçirmek istediğinizde ideal olan bu tarif, hem ekonomik hem de pratik oluşuyla öne çıkıyor. Tavuk köftesi ve sote sebzelerin mükemmel uyumu, damak zevkinize keyifli bir deneyim sunacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, meşgul günlerinizde bile hızlıca hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir seçenek. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği, farklı baharatlar ekleyerek damak tadınıza göre özelleştirebilirsiniz. Bol protein ve sebze içeriğiyle dengeli bir beslenme için mükemmel bir tercihtir. Ayrıca, artıkları buzdolabında saklayarak bir sonraki gün için de pratik bir yemek alternatifi oluşturabilirsiniz. Deneyin ve enfes lezzetine kendiniz de şahit olun!

Sote Sebzeler için Malzemeler ve Hazırlanış

Sote sebzeler için; 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 orta boy soğan (küp doğranmış), 1 kırmızı biber (küp doğranmış), 1 yeşil biber (küp doğranmış), 6-7 adet kuşkonmaz (parçalara ayrılmış), 7 dal maydanoz (kıyılmış) ve 1 yemek kaşığı balzamik sirke kullanacağız. Öncelikle, tereyağı ve zeytinyağını bir tavada eritip, soğanı kavuralım. Ardından, biberleri ve kuşkonmazları ekleyerek yumuşayana kadar sote edelim. En son olarak, kıyılmış maydanoz ve balzamik sirkeyi ekleyip karıştırarak ocaktan alalım. Sote sebzelerimiz hazır.

Tavuk Köftesi İçin Malzemeler ve Hazırlanış

Tavuk köftesi için; 250 gram tavuk kıyması, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kimyon gereklidir. Öncelikle, tavuk kıymasını derin bir kapta yoğuralım. Ardından, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek iyice karıştıralım. Hazırladığımız karışımı, elimizle yuvarlayarak köfte şeklini verelim. Daha sonra, orta ateşte kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartalım. Sote sebzelerimizle birlikte servis edelim. Afiyet olsun!