Tarif Hakkında

Nohut ve mantarın muhteşem uyumunu keşfedin! Bu doyurucu ve lezzetli mantarlı nohut yemeği tarifiyle protein dolu bir öğüne hazır olun. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu yemek, her damak zevkine hitap edecek. Hafif baharatları ile enfes bir aromaya sahip olan yemeğimiz, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve sofralarınızın vazgeçilmezi haline gelecektir. Özellikle protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Denemeden geçmeyin!

Malzemeler

Bu enfes mantarlı nohut yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 su bardağı haşlanmış nohut, 2 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı domates salçası, 250 gram mantar, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet domates, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle kuru soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince domates salçasını ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları ilave edip 5 dakika kadar pişirin. Daha sonra doğranmış domatesleri ve haşlanmış nohutları ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın. Düşük ateşte, arada karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Nohutlar yumuşayınca ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli mantarlı nohut yemeğini sıcak olarak pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Soğuk olarak da tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu sıkabilirsiniz. Yanında yoğurt veya cacık da harika bir tamamlayıcı olacaktır. Farklı bir lezzet için üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.