Muhteşem Hindistan Cevizli Bir Lezzet

Yazın sıcak günlerini hatırlatan, enfes bir kek tarifiyle karşınızdayız. Çilek reçelinin tatlılığı ve Hindistan cevizinin yoğun aroması, damağınıza unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Bu tarifle, fırınınızdan çıkan her dilim, mutfağınıza yazın sıcaklığını getirecek. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz bu özel tarif, tüm misafirlerinizi etkileyecektir. Nefis aromasıyla hafızalara kazınacak bu kek, denemeniz gereken tariflerden biri. Özel günlerinizde veya sıradan bir günde dahi kendinizi ödüllendirmek için mükemmel bir seçenek. Hazırlık aşamasına geçmeden önce, malzemeleri bir kontrol etmeyi unutmayın.

Malzemeler ve Hazırlık

Kek için gerekli malzemeler: 100 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı vanilya, 1/2 çay kaşığı karbonat. İç harç için: 5 yemek kaşığı çilek reçeli. Üzeri için: 1 adet yumurta, 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi, 3 yemek kaşığı toz badem, 1 çay kaşığı vanilya. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifin adımlarına geçebilirsiniz.

Yapılışı: Adım Adım

Öncelikle, kek hamurunu hazırlayalım. Tereyağını, şekeri ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından unu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kalıba dökün. Üzerine çilek reçelini yayın. Ayrı bir kapta, Hindistan cevizi rendesi, toz badem, yumurta ve vanilyayı karıştırın. Bu karışımı reçelin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Püf Noktaları

Daha yoğun bir Hindistan cevizi aroması için, Hindistan cevizi sütü de ekleyebilirsiniz. Kekinizi daha da lezzetli hale getirmek için, üzerine eritilmiş bitter çikolata sosu dökebilirsiniz. Farklı meyve reçelleri de kullanarak değişik lezzetler deneyebilirsiniz.