Lezzetli ve Renkli Bir Salata

Görsel şölen sunan, rengarenk bir salata tarifi arayışınızda mısınız? O halde bu enfes pancar ve tulum peynirli salata tam size göre! Havuç ve yeşil soğanın tazeliği ile pancarın tatlılığı, lezzetli tulum peynirinin eşsiz aromasıyla buluşuyor. Üstelik yapımı oldukça pratik ve kısa sürede sofralarınızı süsleyecek bir lezzet şöleni sunuyor. Bu harika salata, hem hafif öğünlerinizde hem de özel gün yemeklerinizde damak zevkinize keyif katacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin tadına bayılacaklar. Şimdi, bu muhteşem salatanın nasıl yapıldığını adım adım inceleyelim.

Malzemeler

* 1 adet orta boy pancar* 1 adet orta boy havuç
* 1 demet yeşil soğan
* 1/4 çay bardağı zeytinyağı
* 1/2 adet limon suyu
* 2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 2 yemek kaşığı tulum peyniri (küp doğranmış)
* 1 adet portakal (dilimlenmiş)

Hazırlanışı

Öncelikle pancarı ve havucu iyice yıkayıp, haşlayın veya fırında pişirin. Pişen sebzeleri soğuyunca küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil soğanı ince ince kıyın. Bir kapta, doğranmış pancar, havuç ve yeşil soğanı birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız salatanın üzerine küp doğranmış tulum peynirini ve portakal dilimlerini ekleyin. Hafifçe karıştırın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun! İsterseniz, salatanızı taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Bu sayede hem görselliğini hem de lezzetini artırabilirsiniz. Sıcak yaz günlerinde serinletici bir etki bırakacaktır.

Sunum Önerisi

Bu pancar ve tulum peynirli salata, görselliği ile de sofranıza renk katacaktır. İsterseniz, farklı renklerde sebzeler ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz. Özellikle kırmızı lahananın eklenmesi salatanın görüntüsünü daha da güzelleştirecektir. Ayrıca, üzerine çam fıstığı ya da ceviz ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz.