Tarif Hakkında

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, bu renkli tarif tam size göre! Fırında pişirilen sebzelerin ve tavuğun muhteşem uyumu, sofralarınıza renk katacak. Hafif ve besleyici içeriğiyle her yaştan bireye hitap eden bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle vücudunuza enerji verecek, lezzetiyle ise damak tadınızı şenlendirecektir. Hazırlaması oldukça pratik olan bu yemek, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu brunch'ları için ideal bir seçenektir. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes yemeğin tadına bayılacaklar. Hem göz hem de mide şöleni için hemen denemenizi tavsiye ediyoruz.

Malzemeler

Sebzeler ve Tavuk:

  • 300 gram renkli cherry domates
  • 2 adet orta boy havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 300 gram küçük patates (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
  • 3 adet haşlanmış tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 6 adet renkli biber (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 2 adet kırmızı soğan (incecik dilimlenmiş)
  • 2 kepçe tavuk suyu

Baharatlar ve Yağ:

  • 5 dal taze kekik
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak (incecik kıyılmış)

Hazırlanışı

Öncelikle, tüm sebzeleri yıkayıp, tarifte belirtilen şekilde doğrayalım. Daha sonra, büyük bir kapta doğranmış sebzeleri, haşlanmış tavuk göğsünü, zeytinyağını, baharatları ve limon rendesini iyice karıştıralım. Karışımı fırın tepsisine yayın ve üzerine tavuk suyunu gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika, sebzeler yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine ve sebzelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! Bu gökkuşağı gibi renkli ve hafif yemeği, yanında bir salata ile tamamlayabilirsiniz. Bu tarif, fırında kolayca hazırlayabileceğiniz ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir.