Renkli Bir Lezzet Şöleni: Pancarlı Pirinç Pilavı

Pancarlı pirinç pilavı, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak enfes bir yemek. Haşlanmış pancarın muhteşem kırmızısı, pilava eşsiz bir renk ve doğal bir tat verir. Bu tarifte, pancarın yanı sıra havuç, nohut ve bezelye gibi sağlıklı ve lezzetli malzemeleri de bir araya getirdik. Hazırlaması oldukça kolay olan bu pilav, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir alternatif. Besleyici içeriğiyle de doyurucu bir öğün sunar. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için ideal bir seçenektir. Aileniz bu eşsiz lezzetin tadına bayılacak! Denemenizi şiddetle öneririz.

Malzemeler: Pancarlı Pirinç Pilavı İçin Gerekliler

Bu tarifi yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız yeterlidir:

  • 1 adet büyük boy pancar
  • 1 adet havuç
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 1 kase haşlanmış bezelye
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • (İsteğe bağlı: Karabiber, pul biber gibi baharatlar)

Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi: Adım Adım

Öncelikle pancarı haşlayıp, suyunu ayırın. Daha sonra, havucu küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını tencerede eritin. Pirinci ekleyip, birkaç dakika kavurun. Doğranmış havucu, haşlanmış nohutu ve bezelyeyi ekleyin. Haşlanmış pancar suyunu azar azar ekleyerek pilavı pişirin. Tuz ve isteğe bağlı diğer baharatları ekleyin. Pilav suyunu çektikten sonra ocaktan alın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir pancar aroması için, pancar suyunu pilava eklemeden önce biraz daha kaynatabilirsiniz. Ayrıca, daha renkli bir pilav için, haşlanmış pancarı da küçük küpler halinde doğrayarak pilava ekleyebilirsiniz.