Tarif Hakkında

Bu tarifle, hem lezzetli hem de göz alıcı bir pancarlı ısırgan salatası hazırlayacaksınız. Pratik yapımıyla mutfakta vaktinizi verimli kullanmanızı sağlar. Canlı renkleri ve eşsiz lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. Taze ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan bu salata, vücudunuza gerekli vitamin ve mineralleri sunar. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilebilir. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes salatayı çok sevecek.

Malzemeler

Bu renkli salata için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy pancar, ½ demet taze ısırgan otu, 2 adet ceviz (ince kıyılmış), 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir (küp doğranmış), 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ½ limonun suyu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 avuç nar tanesi.

Hazırlanışı

Öncelikle pancarı haşlayıp soğumaya bırakın. Daha sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Isırgan otlarını iyice yıkayıp, ince ince doğrayın. Bir kapta doğranmış pancar, ısırgan otu, ceviz, beyaz peynir ve sarımsağı birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Hazırladığınız pancarlı ısırgan salatasını nar taneleriyle süsleyin. Servis etmeden önce buzdolabında en az 15 dakika bekletin. Soğuk olarak servis yapın. Dilediğiniz gibi farklı malzemeler ekleyerek de tadını değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

Bu salata, lif, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Pancar, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurken, ısırgan otu güçlü bir antioksidandır. Ceviz ve beyaz peynir ise protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Bu sağlıklı ve lezzetli salata, dengeli beslenmenize katkıda bulunacaktır.