Nefis Bir Kahvaltı: Sağlıklı Mini Pankekler
Kahvaltılarınız için pratik ve lezzetli bir tarif arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifle hazırlayacağınız mini pankekler, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlıklı beslenmenize katkıda bulunacak. Öğününüzü daha da besleyici hale getirmek için, isterseniz taze meyveler ya da biraz kuru yemiş ekleyebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, yoğun sabahlarınızda bile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir seçenek sunuyor. Ayrıca, bu pankekler çocuklar için de oldukça ideal bir seçenektir, çünkü hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Tarifimizde kullanılan malzemeler tamamen doğal ve sağlığınıza faydalı olan malzemelerden oluşuyor. Peki, daha fazla beklemeden bu enfes tarifi birlikte inceleyelim mi?Malzemeler
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Listedeki malzemelerin miktarlarını, isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Daha fazla pankek yapmak istiyorsanız, tüm malzemelerin miktarını eşit oranda artırmanız yeterli olacaktır. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmak, pankeklerin kıvamını ve lezzetini etkiler. Hazırlanmadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 adet orta boy olgun muz
- 3 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı ham kakao parçaları
- 1 yemek kaşığı süt
Hazırlanış
1. Öncelikle, muzun kabuğunu soyup iyice ezin. Daha pürüzsüz bir kıvam için bir çatal kullanabilirsiniz. Ardından, ezdiğiniz muza yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın. Yulaf ununu ve Hindistan cevizi yağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın kıvamı, krep hamuruna benzer bir kıvamda olmalıdır. Kıvam çok koyu ise, az miktarda süt ekleyebilirsiniz. Çok sulu ise, bir yemek kaşığı daha yulaf unu ekleyebilirsiniz.2. Ayrı bir kapta, bal ve ham kakao parçalarını karıştırın. Daha sonra, bu karışımı ilk karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer isterseniz, bu aşamada biraz daha süt ekleyerek daha akıcı bir kıvam elde edebilirsiniz. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar iyice çırpın.
3. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir tavada veya mini pankek yapım tavasında pişirin. Orta ateşte, her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresi, ocak ateşinize ve tavanızın tipine göre değişebilir. Pişen pankekleri servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!
YemekTavsiyesi.com.tr, yemek meraklıları için bir hazine sandığıdır. En lezzetli tariflerden pratik pişirme ipuçlarına kadar her şeyi bulacak, yemek pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyaca... 
