Tarifin Hikayesi

Diyetteyseniz ve tatlı krizlerini sağlıklı bir şekilde atlatmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Bu lezzetli kurabiyeler, tam buğday unu ve bitter çikolata ile hazırlanarak, suçluluk duymadan keyifle yiyebileceğiniz bir ara öğün seçeneği sunuyor. Düşük şeker içeriği ve besleyici malzemeleri ile diyetinizi aksatmadan tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Hafif ve çıtır çıtır dokusuyla, bu sağlıklı kurabiyeler hem damağınıza hem de vücudunuza iyi gelecek. Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabiliyor ve hazırlaması oldukça pratik. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes çikolata parçacıklı kurabiyelerden mutlaka denemek isteyeceklerdir.

Malzemeler

* 4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
* 1 yemek kaşığı (tepeleme) bal
* 1 yemek kaşığı esmer şeker
* 1 adet yumurta
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 paket kabartma tozu
* 2,5 su bardağı tam buğday unu
* 80 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)
* 8-10 adet ceviz (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Yumuşamış tereyağını, balı ve esmer şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta, tam buğday unu, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Un karışımını, tereyağlı karışıma yavaşça ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Hamura doğranmış bitter çikolata ve kıyılmış cevizleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamurun çok fazla yoğrulmamasına dikkat edin. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak veya istediğiniz şekillerde dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve servis yapın.

İpuçları

Bu sağlıklı çikolata parçacıklı kurabiyeler, oda sıcaklığında en lezzetli halini alır. Fakat buzdolabında da 3-4 gün tazeliğini korur. İsterseniz üzerine biraz daha bitter çikolata rendesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine badem veya fındık da kullanabilirsiniz.