Tarif Hakkında

Hafif ve sağlıklı yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tavuk kasesi tarifi, hem lezzetli hem de doyurucu. Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede sofralarınızda yerini alabiliyor. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem zamandan hem de bütçenizden tasarruf etmenizi sağlayacak. Protein ve lif açısından zengin içeriğiyle, gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olur. Aynı zamanda sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için ideal bir öğün alternatifi sunar. Soya sosunun hafif tuzluluğu ve baharatların uyumu, damakta hoş bir tat bırakıyor. Deneyip, beğeneceğinize eminiz!

Malzemeler

Tavuk ve Biber İçin:

  • 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Karnabahar İçin:

  • 1/5 adet karnabahar (küçük parçalar halinde)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Tavuk ve Biberin Pişirilmesi:

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Kapya biberi de aynı şekilde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavukları ve kapya biberleri ekleyip, orta ateşte yaklaşık 7-8 dakika boyunca pişirin. Tavuklar kızarana ve biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Soya sosu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Tavukların tamamen pişmesi ve sosun iyice karışması için birkaç dakika daha pişirin.

Karnabaharın Pişirilmesi:

Karnabaharı küçük parçalar halinde ayırın. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Karnabahar parçalarını ekleyin ve tuz serpin. Orta ateşte, karnabaharlar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Ara ara karıştırarak pişirmeye dikkat edin. Karnabaharın pişme süresi, parçaların büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.

Tavuk Kasesinin Hazırlanması:

Pişen tavuk ve biber karışımını ve pişmiş karnabaharı bir kaseye alın. Dilerseniz üzerine taze yeşillikler ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu sağlıklı ve doyurucu tavuk kasesi, hem öğle hem de akşam yemekleri için ideal bir seçenektir.