Fit Brownie: Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu tarifle, çay saatlerinizi veya kahvelerinizi mükemmel bir şekilde tamamlayacak, sağlıklı ve enfes bir brownie deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizde kullanılan doğal malzemeler, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de vücudunuza fayda sağlayacaktır. Bu özel brownie'nin lezzet sırrı, kaliteli malzemelerin bir araya gelmesinde gizli. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve kısa süre içinde bu enfes tatlıyı hazırlayabileceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. İşte sağlıklı brownie tarifinin detayları:

Malzemeler

* 16 adet hurma
* 1 su bardağı kuru üzüm
* 18 adet günkurusu kayısı
* 2 yemek kaşığı su
* 3 yemek kaşığı kakao
* 4 yemek kaşığı damla çikolata
* 1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı
* 1 su bardağı süt
* 1,5 su bardağı un
* 1 tatlı kaşığı karbonat
* 3 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı kavrulmuş fındık (süslemek için)

Hazırlanış

1. Öncelikle, hurmaları, kuru üzümü ve kayısıları bir mutfak robotunda veya güçlü bir blendırdan geçirin. İyice püre haline gelene kadar çalıştırın. Ardından, su, kakao, damla çikolata, Hindistan cevizi yağı, süt, un, karbonat ve yumurtaları ekleyin. Malzemelerin iyice karışması için birkaç dakika daha blendırdan geçirin. Kremsi ve homojen bir kıvam elde etmelisiniz. Hamurun kıvamı çok yoğun gelirse, az miktarda daha süt ekleyebilirsiniz.
2. Hazırladığınız brownie hamurunu, yağlanmış ve unlanmış kare bir fırın kabına dökün. Üzerine önceden kavrulmuş fındıkları serpiştirin.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden fırınınızı gözlemleyin. Brownie'nin ortası hafif nemli kalmalı, tamamen kurumamalıdır.
4. Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra istediğiniz boyutlarda kesip servis edebilirsiniz. Bu sağlıklı brownie, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!