Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Bu tarif, taze deniz levreğinin enfes tadını, aromatik rezenenin ferahlığıyla buluşturuyor. Hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenek. Deniz ürünlerinin sağlık açısından önemini de göz önünde bulundurursak, bu tarif hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunuyor. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve malzemeler kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu muhteşem tarifi denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 350 gram deniz levreği filetosu, 1 adet rezene, 30 gram yeşil fasulye, 0,2 cl limon suyu, 30 gram kuru soğan, 2 diş sarımsak, 0,1 cl beyaz şarap, 2 gram tuz, 1 gram Dijon hardalı, 2 gram süzme bal, 2 gram karabiber, 3 gram sızma zeytinyağı, 5 gram balsamik sirke, 5 gram taze dereotu.

Hazırlanış

Öncelikle, rezeneyi ve yeşil fasulyeyi yıkayıp temizleyin. Rezeneyi ince ince dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı, sarımsağı hafifçe kavurun. Ardından, dilimlenmiş rezeneyi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Yeşil fasulyeyi ekleyip, birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Deniz levreği filetosunu tuz ve karabiberle baharatlayın. Ayrı bir tavada, deniz levreği filetosunu her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin. Pişen deniz levreğini, rezenenin üzerine yerleştirin. Limon suyu, beyaz şarap, Dijon hardalı, süzme bal ve balsamik sirkeyi karıştırarak bir sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu deniz levreği ve rezenenin üzerine gezdirin. En son olarak taze dereotu ile süsleyip servis edin.