Tarif Hakkında

Bu tarifte, sağlıklı yaşam tarzına uygun, doyurucu ve lezzetli bir fit ezogelin çorbası hazırlamayı öğreneceksiniz. Klasik ezogelin çorbasının hafifletilmiş, daha sağlıklı bir versiyonu olan bu tarif, kırmızı mercimek, karabuğday ve bulgur gibi besleyici tahılları bir araya getiriyor. Az yağlı ve baharatlı aromasıyla, hem vücudunuza hem de damak zevkinize hitap edecek. Pratik hazırlanışı ile de yoğun günlerinize uyum sağlayacak bir çorba seçeneği sunuyor. Her lokmada kendinizi iyi hissedeceğiniz, dengeli beslenmenize katkı sağlayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzetli ve sağlıklı çorbaya bayılacaklar. Hadi, malzemeleri hazırlayıp mutfağa doğru yola koyulalım!

Malzemeler

Tarifimizde kullanılan malzemeler şunlardır: 1 çay bardağı kırmızı mercimek, 2 silme yemek kaşığı karabuğday, 2 silme yemek kaşığı bulgur, 1 adet orta boy soğan, 6 su bardağı kaynar su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon tohumu, 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı), 1 tatlı kaşığı nane, 1 silme yemek kaşığı domates salçası, 1 silme tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı. Bu ölçüler 4 kişilik bir porsiyon için uygundur. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza daha fazla baharat veya taze otlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, biraz taze maydanoz veya dereotu, çorbanıza hoş bir aroma katacaktır. Aynı zamanda, baharat miktarlarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve Hindistan cevizi yağında hafifçe kavurun. Ardından, kırmızı mercimek, karabuğday ve bulguru ekleyin ve 1-2 dakika kadar kavurmaya devam edin. Kaynar suyu, tuzu, kimyonu, pul biberi (isteğe bağlı), naneyi ve domates salçasını ekleyin. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra, orta ateşte 20-25 dakika, veya mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi, kullandığınız ocak ve tencerenin türüne bağlı olarak değişebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, çorbayı tercihen blenderdan geçirerek püre haline getirin veya istediğiniz kıvamda bırakabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, servis etmeden önce üzerine biraz taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin. Bu fit ezogelin çorbası tarifini deneyip, sağlıklı beslenmenize katkıda bulunun. Bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça sağlıklı bir seçenek sunmaktadır.

Besin Değerleri

Bu fit ezogelin çorbası tarifi, yüksek protein ve lif içeriği ile tok tutar. Kırmızı mercimek, karabuğday ve bulgur gibi tahılların zengin besin değerleri sayesinde, sağlıklı ve dengeli beslenmenize katkıda bulunur. Az yağlı olmasıyla da diyetinize uygun bir seçenektir. Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur ve kilo yönetimini destekler.