Nefis Bir Lezzet: Sandviç Usulü İspanyol Omleti

Patates, soğan, yumurta ve peynirle hazırlanan klasik İspanyol omletini, sandviç tarzında yeniden yorumladık. Tavuk füme ekleyerek lezzeti bir üst seviyeye taşıdık. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Hem kahvaltıda hem de öğle yemeğinde keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri herkesin evinde bulunabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli omleti çok sevecekler. Siz de bu muhteşem lezzetin tadına varmak için hemen denemenizi öneriyoruz.

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimizde 4 adet patates, 1 adet soğan, 5 adet yumurta, 8 dilim kaşar peyniri ve 4 dilim tavuk füme kullanacağız. Bunlara ek olarak 1 çay kaşığı tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı da ihtiyacımız olacak. Öncelikle patatesleri ve soğanı ince ince doğrayalım. Ardından, sıvı yağ ve zeytinyağı karışımında orta ateşte yumuşayana kadar sote edelim. Tuzunu ekleyip iyice karıştıralım. Yumurtaları çırpıp, içine tuz eklemeyi unutmayalım. Daha sonra, pişmiş patates ve soğan karışımını yumurtaların içine ilave edelim.

Sandviç Hazırlığı ve Sunum

Karışımı orta ateşte pişirelim. Altı kızarınca spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da pişirelim. Pişen tortillayı bir tabağa alalım. Üzerine kaşar peynirini ve tavuk fümesini dilediğiniz gibi yerleştirelim. Ardından, isteğe bağlı olarak ikiye veya dörde bölerek sandviç şeklinde servis edebilirsiniz. Bu lezzetli İspanyol omletini yanında salata veya turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Patatesleri incecik doğradığınızda daha hızlı pişer ve daha güzel bir kıvam elde edersiniz. Soğanı fazla kavurmayın, hafifçe yumuşaması yeterli olacaktır. Farklı peynir çeşitleri de deneyebilirsiniz. Örneğin, kaşar yerine cheddar peyniri de kullanabilirsiniz. Tavuk füme yerine farklı et çeşitleri de tercih edilebilir. Daha baharatlı bir tat için pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!