Sağlıklı ve Lezzetli Brownie

Bu tarifle, rafine şekersiz ve son derece lezzetli bir brownie hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan doğal tatlandırıcılar, klasik brownienin tadından hiçbir şey kaybettirmeden, daha sağlıklı bir seçenek sunuyor. Kuru yemişlerin ve bitter çikolatanın eşsiz uyumu, ağızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlık süreci oldukça basit ve pratik. İster çay saatinizin vazgeçilmezi yapın, ister sevdiklerinizi şımartmak için hazırlayın; bu brownie herkesi mutlu edecek. Aileniz ve arkadaşlarınız için sağlıklı bir ikram arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Hadi, mutfağa doğru koşalım!

Malzemeler:

Aşamalı Malzemeler

* 4 adet yumurta
* 12 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
* 1 su bardağı (çeşitli) kuru yemiş (fındık, ceviz, badem vb.)
* 3 yemek kaşığı kakao (tercihen bitter)
* 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı (veya vegan tereyağı)
* 1 tatlı kaşığı granül kahve (isteğe bağlı, aroma için)
* 1 paket bitter çikolata (en az %70 kakao)
* 1 küçük boy kase fındık (süsleme için)

Hazırlanışı:

Brownie Hamurunu Hazırlama

Öncelikle, hurmaları mutfak robotunda veya blendırda püre haline getirin. Daha sonra, yumurtaları, erimiş tereyağını, kakaoyu, kahve tozunu ve hurma püresini geniş bir kapta iyice çırpın. Karışıma kuru yemişleri ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış kare bir fırın kabına dökün. Üzerine küçük parçalar halinde kırdığınız bitter çikolatayı ve fındıkları serpiştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilediğiniz büyüklükte kareler halinde kesin ve servis yapın.

Servis Önerileri

Brownie’lerinizi soğuk olarak servis edebilir, üzerine bir top dondurma veya çırpılmış krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir fincan sıcak kahve veya süt ile servis edebilirsiniz.