Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif: Şekersiz Kek

Son zamanlarda sağlığımız üzerindeki etkileri daha fazla konuşulmaya başlanan şekeri diyetinizden çıkarmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Şekersiz ve tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu cennet hurmalı kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Tatlı krizlerinizi bastırmak için mükemmel bir seçenek olan bu kek, hem pratik hem de doyurucu. İçeriğindeki hurma, doğal tatlılık sağlarken, diğer malzemeler de harika bir aroma ve doku katıyor. Bir fincan çay veya kahve eşliğinde afiyetle tüketebileceğiniz bu keki, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Hazırlığı oldukça kolaydır ve kısa sürede sofranızda yerini alabilir.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. 3 adet olgun cennet hurması, 1 yemek kaşığı keçiboynuzu kreması, 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı tam buğday unu, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi, 1 çay kaşığı karbonat ve 1-2 damla limon suyu yeterli olacaktır. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, yapmanız gereken tek şey tarifi takip etmek.

Nefis Bir Lezzetin Hazırlanması

Öncelikle, cennet hurmaları çekirdeklerinden temizlenir ve püre haline getirilir. Daha sonra, tüm malzemeler geniş bir kapta iyice karıştırılır. Karışımın kıvamı, kek hamuruna benzemelidir. Eğer çok kuru ise, birkaç damla daha limon suyu ekleyebilirsiniz. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmenizde fayda var. Pişen kek, fırından çıkarılıp soğumaya bırakıldıktan sonra, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.