Nefis Şekersiz ve Unsuz Kurabiye

Bu enfes şekersiz ve unsuz kurabiye tarifi, çay saatlerinizi renklendirecek. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça basit. Çikolatalı ve fındıklı lezzet kombinasyonu ile damakta unutulmaz bir tat bırakacak. İşte bu eşsiz kurabiyeyi yapmak için ihtiyacınız olanlar ve adım adım tarifi. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

* 1 su bardağı çiğ fındık
* 1 adet yumurta (orta boy)
* 10 adet kuru hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
* 80 gram şekersiz bitter çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, çiğ fındıkları kuru bir tavada hafifçe kavurun. Kavrulan fındıkların aromasının daha yoğun olması için dikkatli bir şekilde kavurmanız önerilir. Fındıklar iyice kavrulduktan sonra, soğumaya bırakın. Soğuyan fındıkları mutfak robotunda veya rondoda incecik olacak şekilde öğütün.
2. Hurmaları ince ince doğrayın. Bir kapta öğütülmüş fındıklar, doğranmış hurmalar ve yumurtayı iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
3. Küçük parçalar halinde doğranmış şekersiz bitter çikolatayı karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın. Karıştırma işlemi sırasında çikolataların ezilmemesi ve parçalar halinde kalması daha güzel bir görüntü sağlayacaktır.
4. Hazırladığınız karışımı, kurabiye kalıbı kullanarak veya elinizle şekillendirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin şekillerini vermeden önce ellerinizin hafifçe ıslak olmasına dikkat edin. Bu şekilde hamur ellerinize yapışmayacaktır.
5. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza ve kurabiyelerin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin kızarmasını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
6. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu şekersiz ve unsuz kurabiyeler, sıcak bir bardak çay veya kahve ile birlikte harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, özel günlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir.