Tarif Hakkında

Bu tarifte rafine şeker, un ve yağ kullanılmıyor. Ana malzeme ise bolca hindistan cevizi! Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hem yapımı oldukça kolay hem de enfes bir lezzete sahip bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Malzemelerin basitliği ve pratik hazırlanışı sayesinde, kısa sürede misafirlerinizi etkileyebileceğiniz özel bir tarif. Deneyenlerin yorumlarını okuyarak bu lezzetin ne kadar beğenildiğini görebilirsiniz. Özellikle hindistan cevizi severler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek, en iyi sonucu elde edebilirsiniz.

Malzemeler

Bu özel hindistan cevizi kurabiyelerini yapmak için ihtiyacınız olanlar:

  • 3/4 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 adet yumurta akı

Hazırlanışı

İşte enfes hindistan cevizi kurabiyelerinin adım adım hazırlanışı:

  1. Öncelikle tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Lor peynirinin iyice dağılması önemlidir. Malzemeler birbirine tam olarak karıştığında hamur kıvamını alacaktır. Bu aşamada hamurun kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Çok kuru ise, birkaç damla su damlatabilirsiniz. Hazırladığınız hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak kurabiye şeklini verin.
  2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol edin. Kurabiyeler hafifçe kızarınca fırından çıkarabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumaya bırakın.
  3. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz. Bu kurabiyeler, çay saatleriniz için mükemmel bir ikram olacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Başka tarifler denemek için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

İpuçları

Daha yoğun bir hindistan cevizi aroması için, kavrulmuş hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Kurabiyelerin daha tatlı olmasını isterseniz, bal miktarını artırabilirsiniz. Fakat, bu durumda kurabiyelerin pişirme süresinin biraz daha azalması gerekebilir.