Nefis Bir Lezzet: Soğuk Kelek Çorbası

Yaz sıcağında ferahlatıcı bir çorba arıyorsanız, bu soğuk kelek çorbası tarifi tam size göre! Eşsiz lezzeti ve pürüzsüz dokusuyla, sofralarınıza ayrı bir hava katacak bu tarif, hazırlaması oldukça kolay. Az malzemeyle çok lezzetli bir sonuç elde edeceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem hafif hem de doyurucu olan çorba, sağlıklı beslenmeyi sevenler için de ideal bir seçenek. Öğlen ya da akşam yemeklerinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz enfes bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu ferahlatıcı çorbanın hazırlanması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet kelek, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta akı, 1 çay kaşığı karbonat, 1/2 adet limon suyu, 10 yaprak taze nane, 1/2 çay kaşığı kişniş, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı taze zencefil, 1 çay kaşığı bal.

Hazırlanış

Öncelikle, keleği temizleyip iyice yıkayın. Ardından, bir kapta yoğurt, yumurta akı, karbonat, limon suyu, doğranmış nane, kişniş, sarımsak, tuz, zeytinyağı, zencefil ve balı karıştırın. Keleği bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. Daha sonra, karışımı buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, çorbayı servis kaselerine paylaştırın. İsterseniz üzerine birkaç yaprak taze nane ve bir parça limon ekleyebilirsiniz. Bu serinletici ve lezzetli soğuk kelek çorbası, sıcak yaz günlerinde mükemmel bir tercih olacaktır. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Servis Önerisi

Soğuk kelek çorbasınızı buz gibi soğuk servis etmeniz, lezzetini daha da artıracaktır. Yanında kızarmış ekmek veya çıtır pide ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze doğranmış sebzelerle süsleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!