Sucuklu Kuru Fasulye: Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek

Bu tarifte, kuru fasulyenin doyurucu lezzetini sucuğun baharatlı aromasıyla buluşturuyoruz. Tereyağı ve domates salçası ile zenginleştirilen bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve midenizi doyuracak bu yemeği, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz gibi, tek başınıza da keyifle yiyebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta acemi olanlar için de idealdir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sofranızı süsleyecek bir lezzete sahip olabilirsiniz. İşte, sucuklu kuru fasulye tarifimiz:

Gerekli Malzemeler

1,5 su bardağı kuru fasulye1/2 kg sucuk (tercihen kaliteli bir marka)
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
İsteğe bağlı olarak; pul biber, kırmızı biber

Hazırlanış

Öncelikle, kuru fasulyeleri en az 4 saat önceden veya bir gece öncesinden suda ıslatın. Ardından, fasulyeleri bol suda haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış sucuğu ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını ekleyip, bir süre daha kavurun. Unu ekleyip, hafifçe kavurduktan sonra haşlanmış kuru fasulyeleri tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırın. Fasulyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak, pul biber veya kırmızı biber ekleyerek yemeğinizi daha baharatlı hale getirebilirsiniz. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!